Pasang Iklan Disini
 |
| Aktivitas siswa - siswi kelas 11 SMK HTKI 1 Purwareja, Klampok, Banjarnegara di dalam laboratorium sekolah untuk memproses pembuatan minuman Cendol Dawet Daun Kelor yang bermanfaat untuk mambantu meningkatkan daya tahan tubuh dalam melawan Covid-19 yang disebabkan oleh Virus Corona, Sabtu (14/03/2020). (Foto: Dok. istimewa/Iwan) |
Banjarnegara, beritaglobal.net – Berangkat dari kuliner khas
di Kabupaten Banjarnegara, Cendol Dawet, menjadi inspirasi siswa – siswi SMK
HKTI 1 Purwareja Jurusan Farmasi, yang berada di Jalan Raya Purwareja – Klampok
No. 82, Kabupaten Banjarnegara, untuk berinovasi pada saat diberi tugas oleh
sekolah dalam mata pelajaran kewirausahaan dengan membuat minuman Cendol Dawet
Sari Daun Kelor.
Saat dikonfirmasi beritaglobal.net, Yoga Bagus Wicaksana,
S.Farm., (28) selaku guru pendamping kegiatan kewirausahaan siswa – siswi SMK
HKTI 1 di kelas 2, inovasi minuman cendol dawet dengan mencampur sari Daun
Kelor adalah sebagai terobosan dalam membantu meningkatkan daya tahan tubuh
untuk melawan Virus Corona (Covid-19).
“Berawal dari mata pelajaran kewirausahaan, para siswa
mencari terobosan alternative dari permasalahan yang terjadi di masyarakat.
Dimana saat ini, sedang heboh penyebaran virus corona. Untuk itu, di Jurusan
Farmasi ini, kami mencoba membuat terobosan untuk minuman khas Kabupaten
Banjarnegara yaitu Cendol Dawet dengan mencampur sari Daun Kelor,” ungkap Yoga.
Menurutnya, Daun Kelor memiliki kandungan zat antioksidan
yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, selain itu kandungan vitamin C di
Daun Kelor, memiliki kandungan 7 kali lebih banyak dari buah jeruk dan 15 kali
lebih banyak dari 1 buah pisang.
“Daun Kelor selain memiliki kandungan vitamin C, kandungan
mineralnyapun banyak, seperti Kalsium, Kalium, Protein, zat besi dan asam
amino, yang dapat membantu tubuh untuk penyembuhan serta membangun otot dan
memperbaiki sel tubuh yang rusak,” pungkasnya.
Semua aktivitas dari para siswa – siswi SMK HKTI 1
Purwareja, mendapat dukungan dari sekolah, hal ini diungkapkan oleh Yuli
Hariadi (41), Wakil Kepala Sekolah di bidang kesiswaan.
“Kami menyambut baik, karena cendol dawet adalah kuliner
khas di Banjarnegara. Kami sangat mendukung aktivitas siswa untuk di bidang
kewirausahaan,” ungkap Yuli kepada beritaglobal.net, Sabtu (14/03/2020).
Dijelaskan Yuli, dukungan untuk inovasi siswa – siswi di SMK
HKTI 1 Purwareja, juga datang dari para wali murid.
“Dengan apa yang dihasilkan oleh siswa – siswi kami, orang
tua mereka juga senang mendengarnya, karena ada hal positif dari mereka yang
dapat memanfaatkan potensi yang dimiliki oleh Kabupaten Banjarnegara dengan
mengkombinasi antara minuman khas Banjarnegara dan ekstrak Daun Kelor untuk
membantu melawan Covid – 19 yang disebabkan oleh Virus Corona,” pungkasnya.
Menurut penuturan para siswa, hasil karya mereka sudah dikemas dalam cup khusus dan dibanderol dengan harga per cup nya Rp 5.000,-. (Iwan Setiawan)
